
Už roky používam túto hladkú bielu omáčku na cestoviny na prípravu mnohých jedál. Recept sa dá ľahko zdvojnásobiť alebo strojnásobiť.
Ingrediencie
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice hladkej múky
- 1/8 lyžičky soli
- štipka bieleho korenia
- 1 šálka polotučného mlieka
Postup
- V malom hrnci rozpustite maslo na miernom ohni.
- Vmiešajte múku, soľ a korenie, kým nevznikne hladká hmota.
- Postupne zašľahajte mlieko.
- Priveďte do varu, varte a miešajte, kým nezhustne, približne 1-2 minúty.