Hash browns je obľúbené americké raňajkové jedlo. Pripravuje sa z nastrúhaných zemiakov, ktoré sa smažia na oleji do zhnednutia.
Suroviny
- 2 stredne veľké zemiaky
- ½ stredne veľkej cibule
- ¼ šálky hladkej múky
- 1 vajce
- 1 šálka oleja na vyprážanie alebo podľa potreby
- soľ a korenie podľa chuti
Postup
- Zemiaky zbavte šupiek, umyte a nastrúhajte. Vyžmýkajte z nich prebytočnú.
- V mise zmiešajte s nakrájanou cibuľou, múkou a vajíčkom.
- V panvici rozohrejte olej.
- Keď je rozpálený, vložte na panvicu zemiaky hrubej vrstve. Pokryte celé dno panvice alebo vytvorte samostatné kôpky.
- Vysmážajte, kým sa spodok pekne nezapečie, potom zemiaky otočte a pečte aj z druhej strany. Malo by to trvať aspoň 5 minút z každej strany.
Vyberte z panvice a nechajte odkvapkať na papierových utierkach. Dochuťte soľou a korením a podávajte.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
