Mandľové fondue – recept

Mandľový krém spolu so smotanou za stáleho, intenzívneho miešania pomaly zohrejeme (nevaríme) v panvici na fondue na sporáku. Horkú a mliečnu čokoládu polámeme na kúsky, za stáleho miešania rozpustíme v mandľovej smotane. Primiešame med. Ochutíme brandy alebo rumom.

Fondue necháme ďalej slabo vrieť na variči. Podávame s bielym chlebom, pieskovým koláčom, kúskami broskýň, kúskami ananásu, hrozna, mesiačikmi mandarínok, jemnými keksami a podobne.