Dusená jahňacia pečeň – recept

Suroviny

  • 500 g jahňacej pečene
  • 50 g slaninky
  • 1 cibuľa
  • mleté čierne korenie
  • majorán
  • mletá červená sladká paprika
  • rasca
  • soľ.

Postup

Na opraženej slanine zapeníme cibuľu nakrájanú na drobno. Na nej prudko opražíme jahňaciu pečeň nakrájanú na pásiky, okoreníme mletým čiernym korením , rascou, červenou paprikou a majoránom. Podlejeme a dusíme. Hotové osolíme.