PolievkyRecepty

Rýchla a jednoduchá kuracia polievka – recept

Recept na kuraciu polievku s rezancami, ktorá je veľmi jednoduchou a veľmi dobrou náhradou, keď nemáte čas pripraviť si poriadny vývar.

Ingrediencie

  • 1 lyžica masla
  • ½ šálky nakrájanej cibule
  • ½ šálky nakrájaného zeleru
  • 4 kuracie bujóny – na 2 litre vody
  • 1 zeleninový bujón – na 500 ml vody
  • 250 g nakrájaných varených kuracích pŕs
  • 1 a ½ šálky vaječných rezancov
  • 1 šálka nakrájanej mrkvy
  • ½ lyžičky sušenej bazalky
  • ½ lyžičky sušeného oregana
  • soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup

  1. Vo veľkom hrnci rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a zeler a varte, kým nezmäknú, približne 5 minút.
  2. Pridajte kurací a zeleninový bujón s dostatočným množstvom vody, kuracie mäso, vaječné rezance, mrkvu, bazalku, oregano, soľ a korenie. Premiešajte a priveďte do varu.
  3. Znížte teplotu a varte 20 minút.

Kategorie:

Polievky | Recepty

© 2024 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang