Recepty

Jednoduchá orechová torta s ovocím – recept

Potrebné prísady:

Cesto:

  • 4 vajcia
  • 180 g kryštálového cukru
  • 8 PL vody
  • 5 PL mletých orechov
  • 150 g polohrubej múky
  • 1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva
  • marhuľový lekvár
  • 7 dcl marhuľového kompótu

Plnka:

  • 350 ml kyslej smotany
  • 120 g práškového cukru
  • 4 PL mletých orechov

Postup prípravy:

Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom a vodou. Pridáme orechy a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov.

Tortovú formu (priemer 26 cm) vymastíme, vysypeme múkou a rovnomerne do nej nalejeme cesto. Upečieme vo vopred vyhriatej rúre. Keď korpus vychladne, prekrojíme ho na dve časti. 

Plnka: Smotanu vymiešame s cukrom a orechmi. Marhule scedíme a necháme odkvapkať.

Spodnú časť korpusu pokvapkáme šťavou z kompótu, potrieme tenkou vrstvou lekváru, naň opatrne rozotrieme 3/4 smotanovej plnky a poukladáme marhule. Druhú časť korpusu tiež pokvapkáme šťavou, natrieme tenkou vrstvou lekváru a položíme natretou stranou na marhule.

Vrch a boky torty potrieme zvyšnou plnkou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Tortu necháme cez noc na chladnom mieste stuhnúť.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang