Kulaša – recept

Slovenské jedlo kulaša nájdete na Slovensku aj pod inými názvami ako napríklad podbíjanka alebo zemiaková fučka.

Olúpané zemiaky pokrájame na kocôčky a uvaríme v osolenej vode až do rozvarenia. Potom ich scedíme, ale tak, aby v nich ešte trocha vody ostalo. Zemiaky v hrnci dobre roztlačíme a po troche primiešavame hladkú múku.

Dobre miešame, aby sa netvorili z múky hrčky. Kaša by mala byť dosť hustá a lepivá. Potom ju podľa chuti doriedime vlažným mliekom a ešte dobre premiešame.

Ak máte radi cibuľu, tak si vrch môžte poliať dozlatova upraženou cibuľkou na masle. Dobrú chuť.