Potrebné prísady:
- 500g ríbezlí,
- 200g kryštálového cukru,
- 500ml studenej vody.
Postup prípravy:
Ríbezle odstopkujeme, umyjeme a necháme odkvapkať. Následne ich dáme do pohárov striedavo s cukrom. Zalejeme ich studenou vodou, uzatvoríme viečkom a vložíme do hrnca s vodou tak, aby voda v hrnci siahala do tretiny pohárov.
Sterilizujeme 3 minúty od bodu varu. Potom poháre vyberieme, obrátime hore dnom a prikryjeme dekou (uterákom). Necháme prikryté až pokým poháre úplne nevychladnú.