Šalát zo šampiňónov – recept

Suroviny

  • 250g šampiňónov
  • lyžica masla
  • šálka majonézy
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 citrón
  • niekoľko listov hlávkového šalátu.

Postup

Šampiňóny očistíme a nakrájame na tenké plátky. Osolíme ich a na masle podusíme na slabom stupni. Dusíme až dovtedy, pokým sa neodparí všetka voda, pričom šampiňóny nesmú zružovieť. Potom ich okoreníme a necháme vychladnúť.

Majonézu rozmiešame s citrónovou šťavou a pomiešame s vychladnutými šampiňónmi. Podávame na mise vyloženej listami hlávkového šalátu.