Hlavné jedláReceptyVegan/Vegetarian

Recept na vegánsky hamburger

Ak mäso neobľubujete, s týmto receptom vykúzlite dokonalé vegánske hamburgery.

Suroviny

  • 1 plechovka čiernej fazule
  • ½ zelenej papriky
  • ½ cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 vajce
  • 1 lyžica čili prášku
  • 1 lyžica rasce
  • 1 lyžička thajskej chilli omáčky alebo pálivej omáčky
  • ½ šálky strúhanky

Postup

  1. Predhrejte gril na vysokú teplotu a ľahko ho potrite olejom.
  2. Rozdrvte čiernu fazuľu v stredne veľkej miske vidličkou, kým nie je hustá a kašovitá.
  3. V kuchynskom robote najemno nasekáme papriku, cibuľu a cesnak. Nasekanú zeleninu vmiešajte do fazuľovej kaše.
  4. V malej miske zmiešajte vajce, chilli prášok, rascu a chilli omáčku. Pridajte k fazuľovej kaši a premiešajte.
  5. Primiešajte strúhanku, kým zmes nie je lepkavá a drží pohromade.
  6. Zmes rozdeľte na štyri placky a položte ich na pripravenú fóliu.
  7. Grilujte na predhriatom grile približne 8 minút z každej strany.

© 2024 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang