Suroviny
- 1 l vývaru z kurčiat alebo bujón z kocky
- 2 lyžice masla
- 1 lyžica petržlenovej vňate
- 50 g jemných rezancov
- 1 veľká cibuľa
- štipka šafranu
- štipka chilli papriky
- soľ
- mleté čierne korenie
- 500 g rajčiakov
- 50 g strúhaného syra
Postup
Do rozohriatého masla pridáme na jemno pokrájanú cibuľu a do sklovita ju speníme, následne pridáme petržlenovú vňať a tiež ju rovnako opražíme. Prisypeme rezance, ktoré najemno opražíme do zlatista. Pridáme olúpane rajčiaky a dusíme 5 minút.
Potom prilejeme horúci vývar, a napokon pridáme chilli papriku, šafran, mleté čierne koreniny, soľ a varíme, pokým rezance nezmäknú. K polievke podávame strúhaný syr.
Publikované: 11. 03. 2023, Aktualizované: 10. 10. 2024
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
