Hlavné jedláRecepty

Recept na dokonalé miešané vajíčka

Naučte sa pripraviť dokonalé miešané vajíčka podľa tohto jednoduchého receptu.

Suroviny

  • 2 veľké vajcia
  • 6 lyžic smotany alebo plnotučného mlieka
  • kúsok masla

Postup

  1. Zľahka vyšľahajte 2 veľké vajcia, 6 lyžic smotany alebo plnotučného mlieka a štipku soli, kým zmes nebude mať jednotnú konzistenciu.
  2. Chvíľku nechajte rozohriať malú panvicu s nepriľnavým povrchom, potom pridajte kocku masla a nechajte ho rozpustiť. Nedovoľte, aby maslo zhnedlo, inak by sa vajcia sfarbili.
  3. Vlejte vaječnú zmes a nechajte ju 20 sekúnd odstáť bez miešania.
  4. Až potom miešajte drevenou lyžicou, dvíhajte a preklopte ju zo dna panvice.
  5. Nechajte zmes odstáť ďalších 10 sekúnd a potom ju opäť premiešajte a preložte.
  6. Opakujte, kým vajcia nie sú jemne stuhnuté a miestami mierne riedke.
  7. Odstavte z ohňa a nechajte chvíľu dôjsť na panvici.
  8. Naposledy premiešajte a podávajte.

© 2023 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang