Vianočné pečenie má svoje čaro. Bytom sa nesie neodolateľná vôňa škorice, jemné cesto sa kĺže pod rukami a vo vzduchu už, aj napriek tomu, že do Štedrého dňa ostáva ešte dosť času, cítiť vianočnú atmosféru. Ako to máte s pečením vy? Staviate každý rok na overenú klasiku alebo ste otvorení objavovaniu nových chutí?
Čo ak by ste si tento rok dopriali malú sladkú cestu okolo sveta? Veď kto povedal, že sviatočné cukrovinky musia byť každý rok rovnaké? Ak túžite tento rok uniknúť zo zabehnutých koľají a dopriať si malú sladkú cestu okolo sveta, nechajte sa inšpirovať receptami, ktoré prekračujú zemepisné hranice. V našom článku dnes “navštívime” vianočné USA, Grécko, Mexiko aj Švajčiarsko, a to všetko bez toho, aby ste si potrebovali robiť starosti s balením kufrov.
Peanut Butter Blossoms – sladký skok do USA
Američania majú slabosť pre arašidové maslo a ani na Vianoce na túto obľúbenú surovinu nezabúdajú. Peanut Butter Blossoms sú vynikajúce sviatočné sušienky, ktorých čaro spočíva v kontraste chutí.
Cesto sa pripravuje z arašidového masla, cukru, vajíčok a trochy múky. Príprava je nesmierne jednoduchá, takže pečenie zaručene zvládnu aj začiatočníci. Na miešanie cesta sa skvele hodí spoľahlivý kuchynský robot PRESIDENT, ktorý väčšinu práce urobí za vás.
Po upečení ešte horúce sušienky ozdobíte kúskom čokolády, ktorá sa mierne roztopí. Môžete sa spoľahnúť, že jemne slaný základ z arašidového masla a sladká čokoládová “pusinka“ na vrchu osloví aj toho najväčšieho kritika.
Melomakarona – sviatočná vôňa Stredomoria
Ak ste niekedy rozmýšľali nad tým, ako voňajú grécke Vianoce, máme pre vás odpoveď. Voňajú po pomarančoch, olivovom oleji, mede, škorici a klinčekoch. Presne tak, ako sušienky zvané Melomakarona. Sú to mäkké a šťavnaté cukrovinky, ktoré sa po upečení ponoria do medového sirupu, ktorý ich obalí sladkou glazúrou a dodá im ich typickú karamelovo-medovú chuť. Nakoniec sa posypú vlašskými orechmi.
Čo tak si dopriať počas adventu trochu exotiky? Vyskúšajte Cocadas!
V Latinskej Amerike ich pripravujú v mnohých podobách. Základ však zostáva rovnaký, a teda potrebovať budete voňavý kokos, kondenzované mlieko a cukor. V Mexiku k nim pridávajú limetkovú kôru, ktorá dodá sviežu kyselkavosť, v Brazílii zase karamel. Čo by ste pridali vy?
Príprava je prekvapivo jednoduchá. Stačí zmiešať nastrúhaný kokos, sladené kondenzované mlieko a trochu kryštálového cukru. Zmes je potrebné povariť do zhustnutia. Výsledok? Voňavá a vláčna hmota, z ktorej sa tvoria malé guľky alebo sa nízky plát na plech. Následne sa rýchlo zapečú v rúre, aby získali jemnú karamelovú farbu na povrchu. Máme hotovo!
Čokoládovo-mandľové bezlepkové Vianoce v podaní švajčiarskych Basler Brunsli
Švajčiarske Vianoce bez Brunsli? Nemysliteľné! Tieto bezlepkové sušienky sa vyrábajú z mletých mandlí, kakaa, bielkov, cukru a štipky škorice. Hutné, bez múky, bez zbytočnej komplikácie, ale zato s intenzívnou čokoládovo-mandľovou chuťou. Sú presne tým typom cukrovinky, ktorý si dáte ku káve a hneď máte pocit, že sviatky už začali. A o to predsa ide, však?
Ten, kto nevyskúša, nevie, preto skúste dať našim štyrom obľúbeným receptom na vianočné cukrovinky aspoň šancu. Kto vie, možno ste práve objavili nové obľúbené chute, ktoré sa stanú súčasťou vašich nasledujúcich sviatkov. A možno ste sa rozhodli, že zostanete pri vašej rodinnej klasike. Nech už je to akokoľvek, vedzte, že príprava akýchkoľvek receptov je jednoduchšia, ak máte šikovného pomocníka, ako napríklad kvalitného kuchynského robota, ktorý zvládne miesiť aj hutnejšie cesto či šľahať bielky na sneh. Život si predsa treba uľahčiť, a obzvlášť počas sviatkov!
Zdroj foto: tescoma.sk
Publikované: 30. 11. 2025
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
