Bavorská polievka – recept

Suroviny

  • 30g prerasteného bravčového mäsa
  • 1 lyžica masti
  • 1 menšia cibuľa
  • 150g hrachu
  • 150g krúp a lebo krupice
  • soľ
  • paprika
  • 1 cesnak
  • štipka majoránu
  • petržlenová vňať.

Postup

Umytý hrach a krúpy namočíme do vody a následne každé varíme osobitne a to takmer do mäkka. Asi po 1 ½ hodine varenia oboje zmiešame a pridáme taktiež mäso, ktoré sme posekali na drobné kúsky a opiekli na spenenej cibuli. Pridáme papriku a korenie a dovaríme. Nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať.