Keď som prvýkrát pripravila chrumkavé hovädzie burrito pre vlastnú rodinu, okamžite sa stalo obľúbeným jedlom. Na druhý deň sú ešte lepšie zohriate v mikrovlnnej rúre.
Ingrediencie
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 balíček taco korenia
- 1 plechovka vyprážanej fazule
- 6 múčnych tortill, zohriatych
- 1 šálka rozdrobeného syra
- 4 lyžičky oleja
- kyslá smotana
- salsa
Postup
- Vo veľkej panvici varte hovädzie mäso na strednom ohni, kým nezružovie, nechajte odkvapkať.
- Vmiešajte korenie taco, vyberte ho z panvice a odložte bokom.
- Panvicu očistite.
- V malom hrnci varte fazuľu na stredne nízkej teplote 2-3 minúty, kým sa nezačne zohrievať.
- Na každú tortillu dajte asi 1/3 šálky fazule mimo stredu, navrch dajte 1/4 šálky hovädzej zmesi a posypte syrom.
- Strany a konce tortily preložte cez náplň a zrolujte.
- Na tej istej panvici na stredne silnom ohni opečte burritos na oleji zo všetkých strán.
- Podávajte s kyslou smotanou a salsou.