Grilovaný encián – recept

Nachystáme si toľko enciánov, koľko porcií potrebujeme. Každý encián prekrojíme na polovicu a opatrne vydlabeme mäkké vnútro. V miske vymiešame nadrobno nakrájanú šunku, syr v črievku, nakrájanú nivu a vydlabané vnútro z enciánov.

Enciány postupne naplníme plnkou a obalíme v grilovacom korení. Zabalíme do alobalu a dáme nakrátko na gril. Podávame so zeleninou alebo pečivom.