Suroviny
- 2 vajcia
- olej (približne 2dl)
- 1dl smotany
- 1PL horčice
Postup
Vajcia rozbijeme a dáme do mixéra. Ak nemáme mixér, môžeme ich dať do misky a šľahať ručne alebo šľahačom. Za stáleho mixovania pridávame olej tak, aby do zmesi tiekol cícerkom. Mixujeme, až kým nie je majonéza dostatočne tuhá.
Do tuhej majonézy zamixujeme ešte horčicu a smotanu. Takýto dresing sa hodí nielen k zemiakovému šalátu ale aj k cestovinovému šalátu s majonézou.