Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Môžeme ich aj pomixovať. Scedíme ich na hustom sitku. Zemiaky dáme do misky. Pridáme vajíčko a múku. Miešame.
Vo veľkom hrnci dáme zovrieť vodu, ktorú osolíme a dáme do nej asi lyžicu oleja. Keď vrie, tak cez haluškár robíme halušky. Už pri prvých sa pozrieme, či sa nerozpadávajú. Ak áno, tak pridáme múku.
Hotové halušky scedíme a dáme ich do misky. Pridáme maslo, syr v črievku a zamiešame. Podávame na tanieri posypané hrubou vrstvou nastrúhaného tvrdého syra a trochou kyslej kapusty. Kto chce si pridá opraženej slaninky.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
