Suroviny
- 3 PL masla
- 2 PL nakrájanej cibule
- 400 g čerstvých nakrájaných húb
- 3 PL hladkej múky
- 8 dcl zeleninového vývaru
- 2 dcl smotany na šlahanie alebo pochúťkovej smotany
- soľ
- čierne korenie
- petržlenová vňať
Postup
Na masle opražte cibuľu s hríbami do zlatova asi 5 minút. Vmiešajte múku. Zalejte zeleninovým vývarom za stáleho miešania. Varte 15 minút. Pridajte smotanu. Ochutíme soľou a korením. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.