Potrebné prísady:
- 1 PL hladkej múky
- 1 dl oleja
- 1 cibuľa
- 500 ml mlieka
- 3 PL čerstvého kôpru
- 1PL octu
- soľ
- mleté čierne korenie
- cukor
Postup prípravy:
Na oleji restujeme na drobno nakrájanú cibuľku, pridáme múku a spravíme zápražku. Zalejeme ju studeným mliekom a metličkou rozmiešame. Keď omáčka zovrie, prepasírujeme ju cez sito do rajnice a vrátime na dovarenie.
Pridáme nasekaný kôpor, dochutíme soľou, mletým čiernym korením trochou octu a štipkou cukru. Za občasného miešania omáčku necháme minútku vrieť. Podávame s knedľou a vareným vajíčkom.