Gnocchi

Gnocchi pochádzajú z Talianska. Ich príprava je veľmi jednoduchá, hoci to tak na prvý pohľad nevyzerá. Najčastejšie sa pripravujú zo zemiakov, ale môžu sa pripraviť aj zo sladkých zemiakov alebo tekvice.

Z cesta sa vytvarujú malé valčeky, ktoré sa potom varia vo vriacej vode, kým nevyplávajú na povrch. Proces je potom veľmi rýchly. Recepty s haluškami sú veľmi jednoduché, ale veľmi chutné. Možno ich pripraviť napríklad s hydinovým mäsom, so syrovou omáčkou, so zeleninou alebo ako prílohu k pečenému mäsu s kapustou.

Další kategorie