Na varenie použijeme plytkú širokú rajnicu alebo holandskú rúru (liatinový kotlík). Namiesto miešania vareškou krúžte, aby sa suroviny rovnomerne premiešali. Ak uprednostňujete hustý guláš popučte niektoré zemiaky vidličkou.
Recept na špagety Carbonara