Stopkový zeler sa pestuje už mnoho storočí. Rimania ževraj zeler používali ako liek proti opici. Je vynikajúci na detoxikáciu organizmu, je bohatý na vitamín C, železo, vápnik, draslík a pôsobí preventívne proti infarktu. A navyše výborne chutí.
Recept pre 2 – 3 osoby
Potrebujeme:
- 1 zväzok stopkového zeleru
- cibuľu
- mletú rascu (2 polievkové lyžice, nie kopcovité)
- soľ
- chilli
- 1,5 dl vody
- olivový olej
Zeler rozoberieme, umyjeme a nakrájame na cca pol centimetrové kúsky. Na oleji si opražíme na kocky nakrájanú cibuľku a pridáme kúsky zeleru, ktoré naozaj iba krátko osmáhneme. Pridáme 1,5dl vody a krátko podusíme. Ochutíme mletou rascou, chilli a soľou.
Šalát chutí výborne aj samostatne, ale my sme si ho dnes dali s natural ryžou.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
