Suroviny
- 5 veľkých zemiakov
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 vajce
- 4 polievkové lyžice hladkej múky
- majoránka
- soľ
- olej
Postup
Ošúpané zemiaky zmixujeme alebo postrúhame na jemnom strúhadle. Precedíme z nich vodu. Do zemiakov dáme vajce, prelisovaný cesnak, lyžicu majoránky, múku a trochu soli. Rozpálime olej a dáme naň 2 lyžice zmesi.
Lyžicou vytvarujeme placku na panvici. Z každej strany pražíme asi 3 minúty do zlatova. Podávame s maslom alebo tatárskou omáčkou.