Cviklu nakrájame na kocky a necháme celú noc marinovať v mede a octe.
Zemiaky uvaríme a nakrájame na kocky. Pomaranč, grep a syr nakrájame. Majonézu zmiešame s mliekom. Cviklu, zemiaky, ovocie, syr a orechy premiešame a zalejeme majonézou. Dochutíme soľou.