Recepty

Cviklová polievka s jogurtom

Potrebujeme:

  • 3 stredne veľké cvikly
  • 1 cibuľa
  • olej
  • 5 šálok zeleninového vývaru
  • 2 lyžice octu
  • soľ a korenie
  • petržlenová vňať na ozdobu

Cibuľu nahrájanú na kocky osmažíme v hrnci na rozpálenom oleji. Pridáme cviklu, ktorú si vopred nastrúhame. Cviklu dusíme pod pokrievkou približne 5 minút. Podusenú cviklu zalejeme vývarom a varíme ďalších 5 minút. Potom zmixujeme a varíme ďalších približne 5 minút. Polievku dochutíme soľou, korením a octom.

Podávame s lyžicou bieleho jogurtu a dozdobíme petržlenovou vňaťou.

Pozor: pri strúhaní cvikle si radšej oblečte zásteru, alebo staré tričko ak nechcete mať z oblečenia najnovší módny výstrelok

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang