Suroviny
- 400 g teľacej pečene
- hladká múka na obalenie
- olej
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ
- mleté čierne korenie
- paradajkový pretlak zriedený olejom
- 5 listov čerstvej šalvie
Postup
Pečeň nakrájame na tenké plátky a následne ich zľahka pomúčime. Do panvice dáme olej, rozotretý cesnak a šalviu. Pridáme plátky pečene a sprudka opečieme.
Potom osolíme, okoreníme a zalejeme väčším množstvom horúceho paradajkového pretlaku zriedeného troškou oleja. Prikryjeme a na slabom stupni niekoľko minút dusíme. Podávame horúce.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
