Recepty

Kokosové keksíky

Máme tu opäť jeden recept do zbierky, zo série „bez zrnka múky“.

Dedo Mráz pravdepodobne nemá intoleranciu na múku alebo na cukor, ale snažili sme sa pripraviť niečo výnimočné a zdravé, aby sa u nás podľa možností zastavil aj počas roka :).  Ho-ho-ho …

Čas prípravy: 20-25 min / z toho 10 min. pečenie

Na približne 18 keksíkov potrebujeme:

  • 75 g kokosovej múky
  • 75 g strúhaného bio kokosu (je šťavnatejší)
  • 4 veľkéé polievkové lyžice kokosového oleja (150 g)
  • 3 pol. lyžice kvalitného medu
  • 3 vajíčka
  • polka vanilkového lusku
  • 50 g horkej čokolády nasekanej na malé kúsky
  • štipka soli

Opäť jeden z najjednoduchších receptov. Všetky ingrediencie zmiešame dokopy a vypracujeme jednotnú hmotu, z ktorej potom tvarujeme guličky. Guličky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pritlačíme ich k plechu tak, aby sa z nich stali placky, čiže keksíky :).

Pečieme pri 180 stupňoch cca 10 min., resp. kým nechytia hnedkastú farbu.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang