DezertyHlavné jedláRecepty

Recept na najlepšie muffiny

Tento klasický recept muffiny môžete pripraviť tak, ako je, alebo môžete pridať jednu z niekoľkých rôznych variácií a vytvoriť tak rôzne muffiny. Všetky možnosti sú vynikajúce.

Variácie:

  • Čučoriedkové muffiny: Pridajte 250 g čerstvých čučoriedok.
  • Hrozienkové muffiny: Pridajte 250 g nadrobno nakrájaných hrozienok.
  • Datľové muffiny: Pridajte 250 g nadrobno nasekaných datlí.
  • Syrové muffiny: Pridajte 250 g nastrúhaného syra.
  • Slaninové muffiny: Pridajte 35 g chrumkavej slaniny nakrájanej na kúsky.

Ingrediencie:

  • 500 g univerzálnej múky
  • 3 lyžičky prášku do pečiva
  • ½ lyžičky soli
  • ¾ šálky bieleho cukru
  • 1 vajce
  • 500 ml mlieka
  • 60 ml rastlinného oleja

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 200 °C. Formu na muffiny vymastite alebo vyložte papierovými košíčkami.
  2. Vo veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor; v strede urobte jamku.
  3. V malej miske alebo odmerke rozšľahajte vajce vidličkou; zašľahajte mlieko a olej. Vajíčkovú zmes vlejte naraz do múčnej zmesi; rýchlo a zľahka premiešajte vidličkou, kým sa nezvlhčí.
  4. Cesto bude hrudkovité. Ak používate ďalšie ingrediencie, pridajte ich, pozrite varianty vyššie. Lyžicou dávajte cesto do pripravených košíčkov na muffiny a každý naplňte do 3/4.
  5. Pečte v predhriatej rúre, kým sa vrchy po ľahkom stlačení nevrátia späť, približne 25 minút.

© 2024 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang