Recepty

Papriková polievka

Recept pre 2- 3 osoby:

Potrebujeme:

  • 8 červených paprík
  • 1/2 – 1 čili papričku * (podľa chuti, my sme použili polovičku a na náš vkus to bolo tak akurát pikantné)
  • 100 ml vody
  • štipku soli
  • čierne korenie *
  • petržlenovú vňať *

Papriky umyjeme, odstránime semiačka a nakrájame na menšie kúsky. Nakrájame chilli papričku a opražíme ju krátko v hrnci na rozpálenom oleji. Pridáme nakrájané kúsky papriky, ktoré chvíľu opražíme a následne zalejeme 100 ml vody. Papriky varíme pod pokrievkou na miernom ohni do zmäknutia približne 20 min. Nakoniec papriky rozmixujeme ponorným mixérom, ochutíme soľou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang