„Vyskoč z vody“ – recept

Potrebné prísady:

  • 400g hladkej múky,
  • 300g tuku (Hera, Palmarin),
  • 40g droždia,
  • 6 PL mlieka,
  • 1 ČL práškového cukru,
  • hustý lekvár,
  • práškový cukor na posypanie.

Postup prípravy:

Múku a tuk zmiešame a pridáme z mlieka, cukru a droždia pripravený kvások. Spracujeme vláčne cesto a vložíme ho do misy so studenou vodou. Keď cesto „vyskočí“, vyberieme ho, dáme na pomúčenú dosku a znova poriadne premiesime.

Potom ho rozvaľkáme na hrúbku asi 1/2 cm a pokrájame na štvorce. Na každý kúsok dáme kôpku lekváru, sformujeme trojuholník a poukladáme na vymastený plech. Povrch môžeme potrieť rozšľahaným vajíčkom. Trojuholníčky upečieme vo vyhriatej rúre a ešte teplé posypeme práškovým cukrom.

Publikované
Kategorizované ako Recepty