Recepty

Banícka polievka – recept

Suroviny

  • 140 g suchej fazule
  • 1 l vody
  • 3 PL krúp
  • 40 g slaniny
  • 20 g hladkej múky
  • 1 l odvaru z halušiek

Postup

Umytú fazuľu namočíme do prevarenej, vychladenej vody a necháme približne 12 hodín stáť. Potom ju vo vode, v ktorej bola namočená uvaríme do polomäkka, pridáme krúpy, odvar z halušiek a spoločne uvaríme do mäkka.

Nakoniec zahustíme slaninovou zápražkou, podľa chuti osolíme a podľa potreby rozriedime vodou , prípadne odvarom z halušiek.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang