Recepty

Cviklový šalát so zelerom – recept

Suroviny

  • 250 g cviky
  • 200 g zeleru
  • soľ
  • cukor
  • ocot
  • prevarená voda
  • zelená petržlenová vňať

Postup

Cviklu uvaríme do mäkka, olúpeme a pokrájame na strúhadle na plátky. Umytý zeler olúpeme, uvaríme do polomäkka, necháme vychladnúť a pokrájame na plátky trochu hrubšie ako cviklu.

Zmiešame, zalejeme osolenou a osladenou octovou vodou a necháme niekoľko hodín v chlade odležať. Potom podľa chuti ešte osolíme, okyslíme , prípadne osladíme, dáme na misu a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang