Pudingové rezy – recept

Suroviny

  • 5 vajec
  • 250 g práškového cukru
  • 250 g polohrubej múky
  • 100 ml vlažnej vody
  • 100 ml oleja
  • 1 prášok do pečiva
  • 500 ml mlieka
  • 1 čokoládový puding v prášku
  • 3 pochúťkové smotany
  • 3 vanilkové cukry

Postup

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridáme cukor, žĺtky, vodu a olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a najemno zamiešame do vyšľahanej zmesi. Vylejeme na plech vyloženým papierom na pečenie.

Z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding podľa návodu a lyžicou kladieme kôpky do piškótového surového cesta vyliateho na plechu. Po upečení necháme vychladnúť a natrieme smotanami zmiešanými s vanilkovým cukrom.