Recepty

Žĺtkové rezy – recept

Potrebné prísady:

Cesto:

  • 250 g Hery
  • 250 g práškového cukru
  • 200 g vlašských orechov
  • 160 g hladkej múky
  • 1 ČL nastrúhanej citrónovej kôry
  • 5 bielkov

Poleva:

  • 5 žĺtkov
  • 250 g práškového cukru
  • 1 PL rumu

Postup prípravy:

Heru vymiešame s práškovým cukrom, pridáme citrónovú kôru a pomleté vlašské orechy. Z vaječných bielkov vyšľaháme sneh a zľahka ho zapracujeme spolu s múkou do maslovej zmesi. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme v predhriatej rúre na 180 °C cca 15 min do ružova.

Žĺtky vymiešame s cukrom a rumoma a polevu čo najrýchlejšie vylejeme na ešte horúci upečený koláč. Rozotrieme ju po celej ploche. Po vychladnutí koláč krájame na úhľadné rezy.

Kategorie:

Recepty

© 2022 iVarenie.sk | Nakódoval Leoš Lang