Zeleninová polievka – recept

Suroviny

  • 1.25 l vody
  • 700 g rôznej zeleniny (napr. cibuľa; mrkva; zeler; karfiol; pór; kvaka; petržlen)
  • 1 zeleninový bujón
  • soľ
  • biele korenie
  • bylinky.

Postup

Rozpustite bujón vo vode, nakrájajte zeleninu a varte, dokým nezmäkne. Zeleninu rozmixujte ponorným mixérom alebo ju prepasírujte cez sitko. Ochuťte soľou a korením a rôznymi bylinkami.