Ľahký cestovinový šalát – recept

Cestovinový šalát je klasickým jedlom, na ktorom si pochutnáva mnoho ľudí na celom svete. Je to osviežujúci a všestranný pokrm, ktorý sa môže podávať ako príloha alebo sa z neho dá pripraviť kompletné jedlo.

Tento vynikajúci pokrm je ideálny na všetky príležitosti, ako sú pikniky, posedenia pri guláši alebo dokonca len rýchly obed či večera doma. To, čo robí cestovinový šalát takým atraktívnym, sú jeho nekonečné možnosti.

Pri cestovinovom šaláte neexistujú žiadne prísne pravidlá a pridaním obľúbených ingrediencií si môžete vytvoriť svoju vlastnú jedinečnú verziu. Základom šalátu sú zvyčajne uvarené cestoviny, ako sú penne, bowtie alebo fusilli, ktoré sa zmiešajú s množstvom farebných a aromatických prísad.

Cestovinový šalát

Jednou z najlepších vlastností cestovinového šalátu je jeho čerstvosť. Pridanie čerstvej zeleniny, ako sú cherry paradajky, uhorky a paprika, dodáva šalátu chrumkavú a krehkú štruktúru.

Do šalátu môžete pridať aj bielkoviny, napríklad kuracie mäso, krevety alebo vajcia uvarené natvrdo, aby sa stal výdatnejším jedlom. Cestovinový šalát zaliaty pikantnou zálievkou alebo krémovým dresingom je plný chuti pri každom súste.

Tiež je skvelým pokrmom pre tých, ktorí dbajú o svoje zdravie. Môže sa pripraviť z celozrnných cestovín alebo bezlepkových variantov a vďaka pridaniu zeleniny a bielkovín je to vyvážené jedlo. Je to tiež skvelý spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť viac zeleniny.

Cestovinový šalát je nielen chutný, ale aj veľmi jednoduchý na prípravu. Môžete si ho pripraviť vopred a pred podávaním ho nechať vychladiť v chladničke, takže je ideálnym pokrmom na náročné dni. Je to tiež skvelé jedlo na vyčistenie chladničky a využitie zvyškov zeleniny alebo mäsa.

Ľahký cestovinový šalát – recept

Cestovinový šalát je chutné a všestranné jedlo, ktoré si obľúbia všetci. Je to perfektný spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť viac zeleniny a bielkovín, a zároveň predstavuje rýchle a jednoduché jedlo.

Suroviny na ľahký cestovinový šalát

• 200g celozrnných cestovín penne
• 1 menšia šalátová uhorka
• cesnak (asi 2 strúčiky podľa chuti)
• 250 g kyslej smotany
• korenie na tzatziki
• soľ
• čierne mleté korenie

Postup na ľahký cestovinový šalát

1. Cestoviny uvarte podľa návodu. Uhorku ošúpte a nastrúhajte na hrubšom strúhadle. Potom z nej vyžmýkajte šťavu.
2. Do uhorky zamiešajte prelisovaný cesnak.
3. Cestoviny nechajte vychladnúť – môžete ich trochu pokvapkať olivovým olejom.
4. Neskôr ich zmiešajte s uhorkou. Pridajte kyslú smotanu.
5. Ochuťte koreninami. Nechajte vychladnúť v chladničke.

Keď budete nabudúce hľadať osviežujúce a sýte jedlo, vyskúšajte cestovinový šalát. Nebudete sklamaní! Vychutnať si ho môžete s rybou, mäskom alebo samostatne.

Cestovinový šalát s fetou – recept

Recept na cestovinový šalát si môžete prispôsobiť a pridať, čo vám chutí a čo máte v chladničke. Vyskúšajte napríklad tento skvelý šalát s feta syrom.

Suroviny na cestovinový šalát s fetou

• 1 balenie cestovín Fusilli
• 1 šálka cherry paradajok rozkrojených na polovicu
• 1 šalátová uhorka nakrájaná na kocky
• 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
• 1 žltá paprika, nakrájaná na kocky
• 1/2 červenej cibule nakrájanej na tenké plátky
• 1/4 šálky olív Kalamata, nakrájaných na plátky
• 1/4 šálky čerstvej bazalky, nasekanej
• 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej
• 1/2 šálky syra feta, rozdrveného
• 1/4 šálky píniových orieškov
• 1/4 šálky balzamikového octu
• 1/2 šálky extra panenského olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti

Postup na cestovinový šalát s fetou

1. Uvarte cestoviny fusilli podľa návodu na obale. Sceďte a prepláchnite studenou vodou, aby sa cestoviny ochladili.
2. Vo veľkej mise zmiešajte cherry paradajky, uhorky, papriku, červenú cibuľu, olivy Kalamata, bazalku a petržlenovú vňať.
3. V malej miske vyšľahajte balzamikový ocot a extra panenský olivový olej. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
4. Vychladnuté cestoviny pridajte k zelenine a zalejte ich dresingom. Všetko spolu premiešajte, kým sa dobre nespojí.
5. Cestovinový šalát posypte syrom feta a píniovými orieškami. Jemne premiešajte, aby ste zabránili rozbitiu syra feta.
6. Cestovinový šalát nechajte odstáť v chladničke aspoň 1 hodinu, aby sa chute rozvinuli.

Fantastický cestovinový šalát podávajte na šalátovom lôžku alebo ako prílohu k akémukoľvek jedlu. Vychutnajte si čerstvé a živé chute v každom súste.

Šalátová uhorka

Uhorky sú často prehliadané ako jednoduchá, bezvýznamná zelenina. Táto nenápadná zelená zelenina má však nespočetné množstvo výhod, vďaka ktorým sa oplatí zaradiť ju do každého jedálnička.

V prvom rade sú uhorky mimoriadne hydratačné. Obsahujú 95 % vody, takže sú skvelým spôsobom, ako udržať telo hydratované, najmä počas horúcich letných mesiacov. V skutočnosti je konzumácia uhoriek skvelým spôsobom, ako zvýšiť príjem vody bez toho, aby ste mali pocit, že celý deň pijete čistú vodu.

Okrem hydratácie majú uhorky aj vysoký obsah vitamínov a minerálov. Sú dobrým zdrojom vitamínu K, ktorý zohráva dôležitú úlohu pri zrážaní krvi a zdraví kostí.

Okrem toho uhorky obsahujú antioxidanty, napríklad betakarotén a flavonoidy, ktoré pomáhajú chrániť telo pred poškodením voľnými radikálmi a znižujú riziko chronických ochorení.

Nie je to však len vnútro uhoriek, ktoré poskytuje prospešné látky. Aj šupka uhoriek je plná živín a vlákniny. Takže keď budete nabudúce používať uhorky v receptoch, skúste nechať šupku, aby ste využili všetky jej výhody.

Okrem toho, že uhorky sú výživným občerstvením, majú aj množstvo ďalších využití. Vďaka vysokému obsahu vody sa skvele hodia na vonkajšie použitie, napríklad na zmiernenie popálenín od slnka alebo zníženie opuchov okolo očí. Niektorí ľudia dokonca používajú plátky uhoriek ako osviežujúci doplnok svojej pleťovej rutiny.

Uhorky sú tiež nízkokalorickou potravinou, takže sú skvelou voľbou pri chudnutí alebo udržiavaní zdravej hmotnosti. Celú uhorku si môžete vychutnať len za niekoľko desiatok kalórií, čo z nej robí sýte a uspokojujúce občerstvenie bez obáv z prejedenia.

Skrátka, uhorky sa môžu zdať ako obyčajná zelenina, ale sú zdrojom zdraviu prospešných látok. Takže keď nabudúce uvidíte uhorku v obchode s potravinami alebo na svojom tanieri, spomeňte si na všetky dôvody, prečo je skvelým doplnkom vášho jedálnička.

Šalát z uhoriek a avokáda – recept

Z uhorky viete vyčarovať veľké množstvo chutných jedál. Vyskúšajte tento skvelý recept na šalát s uhorkou a avokádom. Je rýchly a jednoduchý, takže ho zvládne každý.

Suroviny na šalát z uhoriek a avokáda

• 1 veľká uhorka, nakrájaná na tenké plátky
• 1 zrelé avokádo, nakrájané na kocky
• 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 1/4 šálky nasekaného čerstvého kôpru
• 1/4 šálky rozdrobeného syra feta
• 1/4 šálky opražených píniových orieškov
• 1/4 šálky olivového oleja
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• soľ a korenie podľa chuti

Postup na šalát z uhoriek a avokáda

1. V miske vyšľahajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie a pripravte dresing.
2. Vo veľkej miske zmiešajte uhorku, avokádo, červenú cibuľu a kôpor.
3. Šalát pokvapkajte dresingom a premiešajte.
4. Navrch posypte syrom feta a píniovými orieškami.
5. Okamžite podávajte ako osviežujúcu a zdravú prílohu.
6. Dobrú chuť.

Tento šalát je skvelý na ráno, ale aj ako desiata počas dňa. Je plný nutričných hodnôt a vitamínov. Navyše si ho môžete upraviť podľa svojej chuti.

Šalátová uhorka – recepty

Uhorky sú osviežujúcou a všestrannou zeleninou, ktorú možno použiť do rôznych jedál. Táto chrumkavá a chladivá zelenina je skvelým doplnkom každého jedla, od šalátov až po sendviče. Ak hľadáte kreatívne spôsoby, ako zaradiť viac uhoriek do jedál, prečítajte si niekoľko chutných tipov.

1. Pridajte ich do šalátov: Uhorky sú fantastickým doplnkom každého šalátu. Dodajú im osviežujúci chrumkavý nádych a môžu pomôcť vyvážiť ostatné chute.
2. Pripravte si uhorkové rezance: Ak sa snažíte obmedziť sacharidy, tradičné cestoviny môžete nahradiť uhorkovými rezancami, ktoré sú chutnou a zdravou voľbou. Podávajte ich s obľúbenou omáčkou na cestoviny alebo ich premiešajte s olivovým olejom, bylinkami a parmezánom.
3. Rozmixujte ich do nápojov: Uhorky sa skladajú prevažne z vody, preto sú ideálne na pridávanie do nápojov. Môžete ich zmiešať s ovocím, napríklad s jahodami alebo ananásom, a pripraviť si tak chutné smoothie, alebo ich rozmixovať s bylinkami a koreninami a pripraviť si osviežujúci kokteil.
4. Použite ich ako nádobu na dipy: Uhorku nakrájajte na hrubé plátky a použite ich ako nádobu na obľúbený hummus alebo omáčku tzatziki. Je to skvelá alternatíva k tradičným čipsom alebo krekrom a dodá vášmu občerstveniu ďalšiu vrstvu sviežosti.
5. Pripravte si uhorkové sendviče: Ako „chlieb“ sendviča použite tenké plátky uhoriek. Navrstvite ich s obľúbenými bielkovinami, napríklad s morčacím alebo kuracím mäsom, a avokádom alebo syrom, aby ste získali ľahký a zdravý obed.
6. Nakladajte ich: Uhorky môžete ochutiť aj nakladaním! Je to skvelý spôsob, ako ich uchovať a dodať jedlám pikantný nádych. Nakladané uhorky sú skvelé na sendviče, šaláty alebo ako príloha k akémukoľvek jedlu.
7. Použite ich do miešaných jedál: Uhorky síce nie sú typickou ingredienciou do miešaných jedál, ale môžu dodať osviežujúci chrumkavý nádych a vyvážiť pikantné alebo slané chute. Len sa uistite, že ich pridávate až ku koncu varenia, aby neboli príliš mäkké.

Na záver možno povedať, že existuje nekonečné množstvo spôsobov, ako zaradiť uhorky do jedál. Buďte kreatívni a neobmedzujte sa len na ich použitie v šalátoch. Ak sa budete riadiť týmito tipmi, určite zaradíte do svojho jedálnička niekoľko osviežujúcich a chutných uhorkových pokrmov.

Cestovinový šalát nemá hranice

Cestovinový šalát je jedlo, ktoré sa konzumuje takmer všade, od Talianska až po USA. Aj v Nemecku je ľahký cestovinový šalát populárny, avšak ako príloha k mäsu. V Japonsku ho ľudia takisto veľmi obľubujú – pridávajú do neho kukuricu, šunku a sladké japonské korenie.

Ľahký cestovinový šalát je obľúbený pre svoju flexibilitu. Môže sa do neho pridať takmer čokoľvek. Zelenina, bylinky, syr, tuniak, kuracie mäso a podobne. Je vhodný ako teplý či studený pokrm, ideálny na cesty, obedy alebo ako ľahké jedlo v horúcich letných dňoch.