Špargľa po maďarsky – recept

Suroviny

  • 1kg špargle
  • 50g masla
  • soľ
  • 2 lyžice strúhanky
  • 250 ml kyslej smotany
  • 1 lyžička sladkej červenej papriky.

Postup

Špargľu uvaríme v posolenej vode a necháme odkvapkať. Strúhanku opražíme na masle. Na dno vymastenej ohňovzdornej nádoby dáme polovicu smotany, lyžicu opraženej strúhanky a špargľu. Na špargľu vlejeme smotanu a zvyšok strúhanky. Nakoniec posypeme červenou paprikou a dáme do rúry zapiecť.