Suroviny
- 1kg špargle
- 50g masla
- soľ
- 2 lyžice strúhanky
- 250 ml kyslej smotany
- 1 lyžička sladkej červenej papriky.
Postup
Špargľu uvaríme v posolenej vode a necháme odkvapkať. Strúhanku opražíme na masle. Na dno vymastenej ohňovzdornej nádoby dáme polovicu smotany, lyžicu opraženej strúhanky a špargľu. Na špargľu vlejeme smotanu a zvyšok strúhanky. Nakoniec posypeme červenou paprikou a dáme do rúry zapiecť.