Vyskúšajte sladký valentínsky recept na čokoládové muffiny, ktorých chuť čarovne ozvláštni ľadová poleva z ružovej vody. A k tomu, samozrejme, štipka lásky.
Suroviny
Cesto
- 100 g múky
- štipka kakaového prášku
- 40 g cukru
- ¾ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- 40 g čokolády
- 1 vajce
- 50 ml oleja
- 75 ml mlieka
Ľadová poleva
- 125 g mäkkého masla
- 150 g práškového cukru
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- 50 g malinového pyré
- 2 čajové lyžičky ružovej vody
Postup
Najskôr roztopte čokoládu alebo polevu a už vopred rozohrejte trúbu na 180 °C. Následne zmiešajte dokopy suché ingrediencie ako múku, kakao, cukor, prášok do pečiva a soľ, do ktorých postupne vmiešajte vyšľahané tekuté ingrediencie.
Roztopenú čokoládu vymiešajte v ceste krátko, ale poriadne. Pri príliš dlhom miešaní by cesto mohlo neželane stuhnúť. Pripravené cesto na muffiny nalejte do formičiek a pečte vo vyhriatej trúbe 20 minút.
Na to, aby ste dostali osviežujúcu ľadovú polevu z ružovej vody, potrebujete nahladko vymiešať maslo s vanilkovým cukrom a ružovou vodou. Nezabudnite pridať tiež práškový cukor, ktorým si doladíte želanú konzistenciu, každý podľa seba. Do toho vmiešajte malinové pyré a celú zmes nalejte do zdobiaceho vrecka, ktorým ozdobíte upečené, no vychladené muffiny. Hotovo, prajeme sladkého Valentína!
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
