Tieto čučoriedkové muffiny sú vďaka cukrovo-škoricovej posýpke mimoriadne v chutné.
Suroviny
Na muffiny
- 1 a ½ hrnčeka hladkej múky
- ¾ šálky bieleho cukru
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- ½ lyžičky soli
- ⅓ šálky rastlinného oleja
- 1 vajce
- ⅓ šálky mlieka alebo viac podľa potreby
- 1 šálka čerstvých čučoriedok
Na posýpky
- ½ šálky bieleho cukru
- ⅓ šálky hladkej múky
- ¼ šálky masla nakrájaného na kocky
- 1 a ½ lyžičky mletej škorice
Postup
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Vyložte formu na muffiny papierovými košíčkami.
- Múku, cukor, prášok do pečiva a soľ spolu vymiešajte vo veľkej mise.
- Zmiešajte olej, vajce, mlieko a miešajte, kým sa suroviny nespoja. Vlejte do múčnej zmesi a miešajte dohladka.
- Pridajte čučoriedky a cesto odložte bokom.
- Na posýpku zmiešajte cukor, múku, maslo a škoricu. Premiešajte vidličkou, kým nie je zmes drobivá.
- Do pripravených košíčkov na muffiny dávajte lyžicou cesto až po vrch. Posypte posýpkou.
- Pečte vo vyhriatej rúre, 20 až 25 minút.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
