Cuketová polievka – recept

Suroviny:

  • 1 cibuľa,
  • 2 cukety,
  • 2 zemiaky,
  • 2 mrkvy,
  • čerstvý zázvor,
  • mleté korenie a soľ

Postup:

Cibuľku osmažíme na malom množstve tuku, pridáme na kúsky pokrájanú cuketu, zemiaky a mrkvu. Posypeme zázvorom /nie veľa/, okoreníme, osolíme.

Uvaríme do mäkka, rozmixujeme ponorným mixérom, podľa chuti dochutíme strúhaným parmezánom alebo bylinkami.

Túto polievku som jedla u svokry. Nedalo mi to a musela som Vám poslať recept, pretože je báječná, rýchla a jednoduchá.

Dobrú chuť.