Šošovicová polievka s kyslou kapustou a hubami – recept

Suroviny

  • 200g šošovice
  • 15g sušených húb
  • 250g kyslej kapusty
  • 250ML kyslej smotany
  • 25g hladkej múky
  • 1 bobkový list
  • soľ
  • 1500ML vody.

Postup

Prebratú a umytú šošovicu namočíme na 24 hodín do vody. Varíme ju v tej istej vode, pridáme umyté huby, bobkový list a kyslú kapustu.Keď je už mäkká, v smotane rozmiešame múku a za stáleho miešania prilejeme do uvarenej šošovice a ešte trochu povaríme.