Zmes šťavnatého ovocia inšpirovaná letom je výborným osviežujúcim nápojom. Kombinácia ovocia a bielkovín vytvára sýte broskyňovo-jahodové smoothie, ktoré pripravíte do 5 minút.
Keď sa oteplí, osviežte sa vychladeným pohárom jahodovo broskyňového smoothie. Zmes zrelého ovocia, jogurtu a citrusového džúsu je vhodná ako rýchle raňajky alebo poludňajšie občerstvenie.
Zrelé jahody majú džemovitú chuť, ktorá je sladká s náznakom kyslosti. V spojení s mierne trpkou chuťou žltých broskýň tvoria dokonalú dvojicu.
Ak ste v príprave smoothie nováčik a chcete získať pár nápaov ako ich kombinovať, pozrite si naše tipy, ktoré zahŕňajú všetko od kombinovania ovocia až po prípravu, aby ste si ich mohli vychutnávať celé leto.
Na vytvorenie dokonalej konzistencie používam mrazené jahody a broskyne, pričom používam menej ľadu, aby chuť smoothie nezanikla. Jahody boli nazbierané a zmrazené v čase ich najväčšej zrelosti, takže pri tomto použití chutia rovnako lahodne ako čerstvé.
Tipy na prípravu smoothie
- Najskôr pridajte ľad a ovocie, aby mali čepele mixéra viac času na ich rozdrvenie na drobné kúsky pre dosiahnutie hladšej štruktúry.
- Potom pridajte banány, jogurt a pomarančovú šťavu. Podľa potreby pridajte viac šťavy pre lepšiu konzistenciu.
Spôsoby prípravy ingrediencií na smoothie
Tu je niekoľko náhrad, ktoré vám pomôžu spestriť smoothie:
- Ak chcete, aby nápoj neobsahoval mlieko, nahraďte jogurt kokosovým mliekom alebo rastlinným jogurtom.
- Ak chcete sladšie smoothie, pridajte niekoľko lyžičiek medu, agávového sirupu alebo čistého javorového sirupu.
- Ak chcete získať tropickejšiu chuť, ako tekutý základ použite ananásovú, guavovú, mangovú alebo marakujovú šťavu.
- Ak chcete krémovejšiu chuť, namiesto pomarančovej šťavy použite kokosové, ovsené alebo mandľové mlieko.
Ingrediencie
- 43 g kociek ľadu
- 43 g mrazených jahôd
- 43 g mrazených broskýň
- 21 g čerstvého banánu nakrájaného na plátky
- 21 g obyčajného nesladeného gréckeho jogurtu
- 180 g pomarančovej šťavy
Postup
- Do mixéra pridajte kocky ľadu, jahody, broskyne, plátky banánu, jogurt a pomarančovú šťavu.
- Prikryte a mixujte na strednej rýchlosti približne 15 až 30 sekúnd. Zvýšte rýchlosť na 15 až 30 sekúnd, kým smoothie nebude husté a krémové.
- Podľa potreby pridajte šťavu, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
- Nalejte smoothie do vysokého pohára a ihneď podávajte.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
