Suroviny
- slepačie mäso
- koreňová zelenina
- voda
- 2 PL vegety
- petržlenová vňať
- rezance
Postup
Očistené slepačie mäso vložíme do studenej vody a pomaly varíme asi 2 hodiny. Počas varenia pomocou sitka zbierame penu. Pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu a vegetu. Keď je zelenina uvarená, vyberieme mäso.
Oddelíme ho od kosti, pokrájame a dáme späť do polievky alebo ho použijeme na rizoto. Polievku odstavíme a pridáme nadrobno posekanú petržlenovú vňať. Do polievky pridáme aj osobitne uvarené rezance.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
