Čokoládove rezy – recept

Suroviny

Cesto:

  • 6 vajec
  • 180 g práškového cukru
  • 30 g kakaa
  • 60 g polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva

Plnka:

  • 3 vajcia
  • 150 g práškového cukru
  • 100 g čokolády na varenie
  • 250 g masla
  • čokoládová poleva

Postup

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme kakao, múku, prášok do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech a upečieme. V kotlíku nad parou asi 15 minút šľaháme vajcia, cukor, čokoládu do zhustnutia.

Do vychladnutého krému pridáme maslo. Upečené cesto natrieme krémom a polejeme čokoládou.