Cviklový šalát – recept

Suroviny

  • cvikla
  • 1 biely jogurt
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 PL citrónovej šťavy
  • cukor
  • soľ
  • 1 strúčik cesnaku.

Postup

Cviklu umyjeme, zabalíme do alobalu a dáme variť do vody asi pol hodinu. Necháme vychladiť a nakrájame na malé kocky. Dressing si pripravíme tak, že zmiešame jogurt s olejom, citrónovou šťavou, prelisovaným cesnakom. Ocukrujeme a osolíme podľa chuti.

Hotový dressing zmiešame s cviklou a môžeme podávať.