Recept na kuraciu polievku s rezancami, ktorá je veľmi jednoduchou a veľmi dobrou náhradou, keď nemáte čas pripraviť si poriadny vývar.
Ingrediencie
- 1 lyžica masla
- ½ šálky nakrájanej cibule
- ½ šálky nakrájaného zeleru
- 4 kuracie bujóny – na 2 litre vody
- 1 zeleninový bujón – na 500 ml vody
- 250 g nakrájaných varených kuracích pŕs
- 1 a ½ šálky vaječných rezancov
- 1 šálka nakrájanej mrkvy
- ½ lyžičky sušenej bazalky
- ½ lyžičky sušeného oregana
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Postup
- Vo veľkom hrnci rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a zeler a varte, kým nezmäknú, približne 5 minút.
- Pridajte kurací a zeleninový bujón s dostatočným množstvom vody, kuracie mäso, vaječné rezance, mrkvu, bazalku, oregano, soľ a korenie. Premiešajte a priveďte do varu.
- Znížte teplotu a varte 20 minút.
Publikované: 24. 02. 2023, Aktualizované: 10. 10. 2024
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
