Kokosky – recept

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého po častiach zašľaháme cukor, vložíme do vodného kúpeľa a šľaháme, kým sa zmes nezohreje. Potom pokračujeme v šľahaní do vychladnutia, pridáme kokos a marmeládu.

Na plech, vyložený papierom na pečenie, kladieme hrudky a sušíme v rúre pri nízkej teplote.