Potrebné prísady:
Cesto:
- 1 hrnček (200ml) práškového cukru,
- 2 PL slivkového lekváru,
- 2 vajcia,
- 100g stuženého tuku (Palmarin, Hera),
- 300ml mlieka,
- 2 a 1/2 hrnčeka hladkej múky,
- 1 ČL sódy bikarbóny,
- 1 dcl rumu.
Krém:
- 2 PL slivkového lekváru,
- 250g masla,
- 230g práškového cukru.
Postup prípravy:
Cesto: Zmäknutý tuk vymiešame s cukrom, pridáme lekvár, vajcia a všetko opäť dôkladne vymiešame. Potom pridáme mlieko a postupne múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Cesto dáme na väčší plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme.
Krém: Cukor vymiešame s maslom, pridáme lekvár a ešte dôkladne vyšľaháme na hladký krém.
Vychladnuté cesto prekrojíme na polovicu. Obe pokropíme rumom. Jednu rovnomerne natrieme 3/4-mi krému, zakryjeme druhou a vrch potrieme zvyšnou 1/4-nou krému. Necháme odležať.