Lekvárové rezy – recept

Potrebné prísady:

Cesto:

  • 1 hrnček (200ml) práškového cukru,
  • 2 PL slivkového lekváru,
  • 2 vajcia,
  • 100g stuženého tuku (Palmarin, Hera),
  • 300ml mlieka,
  • 2 a 1/2 hrnčeka hladkej múky,
  • 1 ČL sódy bikarbóny,
  • 1 dcl rumu.

Krém:

  • 2 PL slivkového lekváru,
  • 250g masla,
  • 230g práškového cukru.

Postup prípravy:

Cesto: Zmäknutý tuk vymiešame s cukrom, pridáme lekvár, vajcia a všetko opäť dôkladne vymiešame. Potom pridáme mlieko a postupne múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Cesto dáme na väčší plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme.

Krém: Cukor vymiešame s maslom, pridáme lekvár a ešte dôkladne vyšľaháme na hladký krém.

Vychladnuté cesto prekrojíme na polovicu. Obe pokropíme rumom. Jednu rovnomerne natrieme 3/4-mi krému, zakryjeme druhou a vrch potrieme zvyšnou 1/4-nou krému. Necháme odležať.

Publikované
Kategorizované ako Recepty