Avokádovo – kakaová pena so slivkami v Portskom víne

Očistené a nakrájané avokáda vložíme do mixéru, pridáme šťavu z pomaranča a cointreau likér.

Sušené slivky v hrnci zalejeme portským vínom a necháme zredukovať.

Do mixéru k avokádu pridáme kakaový prášok, práškový cukor a všetko spolu zmixujeme.

K redukovaným slivkám pridáme šťavu z pomaranča a pár klinčekov.

Servírujeme. Redukované slivky v portskom víne podávame s avokádovo – kakaovou penou, ozdobenou nastrúhanými kúskami kôry pomaranča a lístkami mäty.

Publikované
Kategorizované ako Recepty